会社概要

 

 

会社名　：A-Vis 3738（エィビス3738）

設立　　：2018年11月

代表者　：矢倉　伸亮　（Shinsuke Yagura)

所在地　：大阪府堺市西区上野芝町5丁4-36

 

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経歴

 

１９８０年

         洋菓子製造小売業に従事し、個人店舗、外資系食品量販店、ホテル、

         ＯＥＭ、等の様々な形態を経験。　　　

         一貫してベーカリー業界の製造・流通・顧客の上流から下流まで３つの立場に

         おいて約３０年ベーカリー業界に於いて多種多様な実務経験を積み重ねてきた。

 

２０１２年

         臨床試験から派生した機能性食品製造、小売りに入社。

                        工場長、営業部長、商品開発部長                    就任

　　　　  主に新規事業（フランチャイズ事業設立、B to B事業、農商工連携事業、等）、

         機能性食品の企画開発に携わる。

 

２０１８年

         A-Vis3738を起業。

　　　　　「加熱に依る凝固反応が抑制された乳清タンパク濃縮物、大豆濃縮物を合成する

          ペースト製造方法。」の特許を申請（特願2018-204476）。

　　　　　 商品開発から販売までをサポート、特許申請中の手法を使用した高齢者の

         ロコモティブシンドローム対策の食品等の開発を行う。

 

◆ 個人店                                                                 

　　　　　西日本洋菓子コンテスト、等　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　受賞

　　　　　大阪国際グルメフェア、等　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出品

        大手外食レストランチェーン店スイーツ部門               コンサルタント就任

　　

◆ 外資系量販店                                                        　   

　　　　　ベーカリーマネージャー　                                        就任

 

◆ 洋菓子受託製造                                                           

　　　　　エグゼクティブシニアマネージャー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　就任

 

◆ ホテル料飲部門                                                           

　　　　　ペストリーマネージャー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　就任

　　　　　関西テレビ「モモコの　Ｏｈ！ソレ！み～よ！」                          

　　　　　プリンランキング「極み黒糖あんプリン」１位　  　　　　　　　　　　　　 受賞

 

◆ 機能性食品メーカー                                                                 

　　　　　エグゼクティブシニアマネージャー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　就任

        病院内レストランフランチャイズ事業　　　　                         主管

　　　　　　　　　　　　　　　  営業部部長                                就任

                            ＢtoＢ事業　　　　　　　　　　　　　　　     　主管

　　　　　　　　　　　　　　　農商工連携事業　　　　　　　　　　　　　　        主管

　　　　　　　　　　　　　商品開発事業部部長                                就任

◆ 特許を申請                                                              

        特願2018-204476                                                 

　　　　 「加熱に依る凝固反応が抑制された乳清タンパク濃縮物、大豆濃縮物を合成するペースト製造方法。」

 

◆　２０１８年１１月                                                        

       　Ａ-Ｖis 3738(エイビス３７３８）　　　　　　　　　　　　　　　　　　  起業

 

◆ ２０１８年                                                              

　株式会社　エーエスピー機能性商品開発部長　　　　　　　　  　　　　　　就任